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해산물 요리
해산물을 이용한 요리와 요리법을 나눔하는 공간입니다.


글 수 207
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번호
제목
글쓴이
157 잡어회 시리즈 (12탄)...쥐노래미 file
우쿨렐레
2012-02-03 2966
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36777 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."쥐노래미" 표준명..."쥐노래미" 방언..."놀래미" "게르치" "고래치" "돌삼...  
156 잡어회 시리즈 (11탄)...홍치 file
우쿨렐레
2012-02-03 2992
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36762 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."빨간횟대" 방언..."홍치" 표준명 "빨간횟대"는... 표준명 "무늬횟대"와 ...  
155 잡어회 시리즈 (10탄)...대구횟대 file
우쿨렐레
2012-02-03 3279
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36720 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."대구횟대" 방언..."횟대기" "홋떼기" 동해안에는 "밥식해" 라는 음...  
154 잡어회 시리즈 (9탄)...삼식이 file
gosea
2012-02-02 4530
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36702 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."삼세기" 방언..."삼식이" "삼숙이" "탱수" "수베기" "삼식이"는 표준명 "쑤...  
153 잡어회 시리즈 (8탄)...쏨뱅이 file
gosea
2012-02-02 3651
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36698 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."쏨뱅이" 방언..."삼뱅이" "죽어도 삼뱅이" 라는 말이 있을만큼...맛이...  
152 총알 오징어... file
gosea
2012-02-02 3952
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36682 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) "잡어"류의 여러가지 바닷고기가 어획될때 사진처럼 소형오징어도 함께 어획되는...  
151 잡어회 시리즈 (7탄)...베도라치 file
gosea
2012-02-02 4295
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36655 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."베도라치" 지역방언...'진저리" "뻬도라치" 어류의 한쪽만 손질한...  
150 잡어회 시리즈 (6탄)...괴도라치 file
gosea
2012-02-02 3826
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36629 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 두 어종을 이렇게 같이 놓으면....서로 확연히 다른데.... 따로 따로 놓으면...  
149 잡어회 시리즈 (5탄)...등가시치 file
gosea
2012-02-02 3066
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36597 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."등가시치" 지역방언..."물메기" "꼬랑치" ...  
148 잡어회 시리즈 (4탄)...볼락 file
gosea
2012-02-02 2864
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36596 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."볼락" 지역방언..."꺽저구" "뽈라구" "뽈락" ...