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해산물 요리
해산물을 이용한 요리와 요리법을 나눔하는 공간입니다.


글 수 207
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번호
제목
글쓴이
147 고둥 회... file
gosea
2012-02-02 2594
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36568 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 어제는 어느분의 생일 이었는데... 아시는분이... 드시라고 고둥 6마리 가져왔...  
146 직접잡은 송어구이 file
우쿨렐레
2012-01-16 3022
지난 토요일 자라섬 씽씽 겨울축제에가서 직접잡은 송어랑 삼겹살, 목살 구워먹었어요. 살도 도톰하고 잔 가시도 없는게 아주맛남. 연어랑 비슷한 맛. 손질비는 한마리당 3천원. 칼집내고, 소금뿌려서 호일로 감싼뒤 고구마굽는 통...  
145 주문진항 모듬구이 file
우쿨렐레
2012-01-11 3366
지난 여름에 휴가갔을때 찍은 사진입니다. 주문진항에 들러서 모듬구이를 먹었네요. 살이 완죤 튼실한 고등어. 알밴 도루묵 (오독오독 씹히는 알이 너무 맛나네요) 내장까지 통째 구운 오징어 (내장이 이렇게 맛있는건줄!!!) 작은 꽁...  
144 망원역근처 굴찜 file
gosea
2012-01-09 4842
지난 12월 망원역에 볼 일이있었는데, 배가고파서 볼일 끝나자마자 근처에 보이는 조개구이집으로 돌진!! 내부에는 연예인들 싸인이 코팅되어 붙어있었는데, 네이버 지도에는 가게가 보이질 않네요. 모듬조개구이와 모듬조개찜은 비쌌...  
143 잡어회 시리즈 (3탄)...누루시볼락 file
우쿨렐레
2011-12-09 3285
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36519 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."누루시볼락" "우럭" 하고 비슷하죠? 머리쪽에 붉으스레한 색깔은....어...  
142 잡어회 시리즈 (2탄)...달갱이 file
우쿨렐레
2011-12-09 6598
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36502 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."성대" 지역방언..."달갱이" "성대" 라고 부르는것은 ...울음 소리가 특...  
141 잡어회 시리즈 (1탄)...열기 file
우쿨렐레
2011-12-09 3460
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=36481 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 잡어(雜魚)를 낚시 하시는 분들에겐... 낚시를 할 때... 자신이 노리는 어종을...  
140 회 몇점... file
우쿨렐레
2011-12-09 2763
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=35041 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명...농어 표준명...조피볼락 방언...우럭 표준명...돌돔 방언...줄돔. 칠돔...  
139 청어 회... file
우쿨렐레
2011-12-09 3499
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=34935 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 우리 동네에 있는 어느 수족관.....오른쪽 상단에 저 인증. 표준명..."청어" ...  
138 참돔... file
우쿨렐레
2011-12-09 3504
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=34920 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."참돔" "참돔"을... "바다의여왕" 이라고 부르는데... 여왕이라고 부르기...