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해산물 요리
해산물을 이용한 요리와 요리법을 나눔하는 공간입니다.


글 수 207
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번호
제목
글쓴이
187 잡어회 시리즈 (33탄)...문치가자미 file
우쿨렐레
2012-05-11 2398
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=38378 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 오른쪽... 표준명..."문치가자미" 방언..."참도다리" 표준명..."문치가자미" 방언......  
186 잡어회 시리즈 (32탄)...노래이 file
우쿨렐레
2012-05-11 2697
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=38334 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 잡어회 시리즈 18탄에...올려 드렸던.... 표준명..."용가자미" 방언..."참가자미" ...  
185 잡어회 시리즈 (31탄)...장치 file
우쿨렐레
2012-05-11 2752
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=38319 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."장갱이" 방언..."장치" 주로 동해안에서 어획되기 때문에 서해안과 남...  
184 잡어회 시리즈 (30탄)...번외편 file
우쿨렐레
2012-05-11 2549
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=38266 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 어류는 1가지의 "표준명"으로 부르면....모습이 똑 같아야 하는데 전혀 그렇지...  
183 피뿔고둥... file
우쿨렐레
2012-05-11 2459
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=38256 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."피뿔고둥" (추정) 옆 횟집에서... 어류 어획하러 바다에 나갔다가 그...  
182 잡어회 시리즈 (29탄)...달강어 file
우쿨렐레
2012-05-11 3021
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=38181 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 위쪽 어류.........표준명 "성대"......방언 "달갱이" 아랫쪽 어류......표준명 "달...  
181 잡어회 시리즈 (28탄)...눌치볼락(추정) file
우쿨렐레
2012-05-11 2337
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=38104 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."눌치볼락" 또는 "개볼락"으로 추정 됩니다 전형적인 "눌치볼락"의 모습...  
180 잡어회 시리즈 (27탄)...강도다리 file
우쿨렐레
2012-05-11 2388
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=38060 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 가자미(도다리)류에는 여러가지 종류가 많죠~ 그중에 양식을 하는 종류가 2가지...  
179 잡어회 시리즈 (26탄)...전갱이 file
우쿨렐레
2012-05-11 2579
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=37860 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."전갱이" 방언..."매가리" "가라지" "매생이" "전광어" "빈쟁이" 그밖에 "아...  
178 원문 : 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) file
우쿨렐레
2012-05-11 2958
원문 : http://bbs2.agora.media.daum.net/gaia/do/kin/read?bbsId=K160&articleId=37724 글쓴이 : Daum - 횟집실장 (글쓴이의 동의하에 내용 게재합니다 ) 표준명..."민달고기" 방언..."허너구" 모습이 좀 특이하죠? 현재 모습은 물위에 ...